2015年5月16日至17日，旅游学院2012级旅游管理39名本科生在张明书记、李厚忠副院长及8名教师的带领下，分别考察了临沂市沂南县的马牧池常山庄红色影视基地、竹泉村景区，日照的灯塔风景区、万平口旅游度假区、海滨生态广场和桃花岛村的渔家乐。实习线路涵盖风景名胜区、古村落、红色旅游景区、滨海景区、旅游城市、城市公园、自由行目的地等多种类型、多种层次的旅游地。

通过两天的野外实习考察，增强了同学们对旅游行业“食、住、行、游、购、娱”六大要素的感性认知以及多种类型景区的感知和了解，熟知了导游实务的相关流程，对海滨渔家乐经营有所了解。实习过程中的所见所闻能够更好地帮助学生理解和吸收专业理论，启发学生对旅游行业实践发展的思考，增强学生对专业学习的兴趣，并能够加深对山东旅游业发展现状的认识。此外，高级导游对学生们从业经验的传授，是本次实习的另一份重要收获。