旅游学院秉承“科学、实用、可持续发展”的原则,先后建成了三维立体实景导游、餐饮服务、前台接待与客房服务、咖啡西点、调酒、茶艺、插花、旅行社、旅游管理信息系统实验(训)中心9处。9大实验(训)中心设施先进、功能齐全,在教学中发挥着重要作用,凭借先进的实验(训)教学设备、营造真实或仿真的职业活动氛围,以缩短学校和社会间的差距,达到使学生较快胜任岗位工作的目的。同时,发挥整体培养优势,完成本专业必要的技能训练,保证了专业培养目标的实现。经过校内实验(训),学生不但加深了对理论知识的理解,而且能更好的把理论和实践联系起来,为走上工作岗位奠定良好的专业基础。主要实验(训)中心如下表所示:
旅游管理专业实验(训)中心一览表
名 称
| 实验实训内容
| 备注
| 三维立体实景导游多媒体实验(训)中心
| 导游礼仪、导游语言、导游规范流程、景点介绍、景点线路设计、导游考试等内容。
| 三维立体,真实感受,让学生仿佛置身于真山真水真景之中
| 旅行社经营管理实验(训)中心
| 办公室文字处理工作、接待工作、市场营销工作、线路设计与推广、产品价格制定、票务工作、同行联系等内容
| 按照实际流程设计,老师与学生在此亲身体验、直接参与旅行社经营管理。
| 茶艺实验(训)中心
| 茶艺表演操作技能
| 展示中国博大精深茶文化并提高自身的文化修养和艺术修养
| 插花实验(训)中心
| 插花操作技能
| 花卉知识、插花艺术
| 咖啡西点实验(训)中心
| 咖啡操作技能
| 真实咖啡厅场景
| 调酒实验(训)中心
| 调酒操作技能
| 真实酒吧场景
| 餐饮服务实验(训)中心
| 摆台、折花等中、西餐服务项目、程序、标准及技能训练。
| 餐饮服务真实展示
| 前台接待与客房服务实验(训)中心
| 整理、做床等客房服务项目、程序、标准及技能训练
| 普通客房、标准客房、豪华套房,商务宾馆真实感受
| 旅游管理信息系统实验(训)中心
| 旅游开发制图、旅行社线路设计、旅游景区制图与规划
| 在实践中掌握该系统的实际应用
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